طارق عباس: كعك العيد بدأ منذ عهد قدماء المصريين

قال طارق عباس إن كعك العيد بدأ منذ عهد الفراعنة، وظهر ذلك واضحًا فى الرسومات والنقوشات الموجودة على جدران المعابد والتى تصور مراحل تصنيع الكعك.

وأضاف عباس فى برنامج (هلت لياليك) أن النقوش الموجودة بمقبرة الملكة "تي" من عصر الأسرة الخامسة أظهرت السيدات وهن يعجن العجين ويقمن بصبه على هيئة أقراص منقوشة بشكل أشعة الشمس، ويقدمنه كقرابين للآلهة فى الأعياد، كما سجلت نقوش مقبرة الوزير "رخ مي رع" بالأقصر فى عصر الأسرة 18 خطوات صناعة الكعك وأظهرت كيف كان يتم حشوه بالتمر والفواكه المجففة ، وأظهرت النقوش فى معبد كوم امبو بأسوان أيضًا مراحل صناعة الكعك وتسويته على ألواح من الصاج مثلما يحدث فى المناطق الشعبية المصرية .
وذكر الإذاعي طارق عباس أنه فى العهد الأخشيدي قرر وزير الدولة الأخشيدية أبو بكر المدراني أن يتم حشو الكعك بدنانير ذهبية ، وكان يُقدم للفقراء لإسعادهم فى العيد، أما فى العصر الفاطمي فقد كانت "دار الفطرة" التى كانت مسئولة عن مائدة الرحمن فى إفطار رمضان هي أيضًا المسئولة عن تجهيزات العيد ومنها صناعة الكعك وتوزيعه بالمجان إلى أفراد الشعب بكميات ضخمة إلى جانب توزيع ملابس جديدة معه.

برنامج "هلت لياليك" يُذاع يوميًا طوال شهر رمضان ، على موجات إذاعة راديو مصر، فى الحادية عشرة وخمس دقائق ليلًا ، من تقديم : طارق عباس.