قدمت الشيف غالية الطريقة المضمونة لعمل البسبوسة ، وهي من أسهل وأخف طرق تحضير الحلويات، فهي تحتاج إلى مكونات بسيطة، وتتميز بمذاق رائع يعشقه الجميع.
المقادير:
كوبان من السِّمِيد، ملعقتان كبيرتان من جوز الهند، كوب من السكر النَّاعِم، كوب من اللبن الزَّبادي، علبة من القشطة الجاهزة إصبع من الزبدة المُذابة، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، نصف ملعقة من الفانيلا الباودر، ملعقة من القرفة المطحونة.
الطريقة:
نضع السِّمِيد في وعاء عميق، ونُضي فإليه السكر، والقشطة، والفانيلا، والبيكنج باودر، والقرفة، واللبن الزبادي، وجوز الهند، والزبدة مع التقليب المُستمر حتى تتداخل جميع المُكوّنات مع بعضها جيداً. ندهن قاع الصينية المُخصصة للفرن بالقليل من الزيت أو السمنة، ثم نسكب الخليط فيها ونقوم بتمليس السطح جيداً بواسطة ملعقة.
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 تقريباً لمدّة 25 دقيقة حتى تحمر أطرافها وتصبح ناضجة من الأسفل.
نخرجها من الفرن ونقوم بسكب نصف كمية القطر "الشربات" عليها وهي ساخنة.
يُذاع برنامج (مطبخ غالية) كل يوم خلال شهر رمضان على موجات إذاعة راديو مصر ، الساعة الثانية وخمس دقائق ظُهرًا.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الدكتور أحمد الشحات خبير شؤون الأمن الإقليمي والدولي، أن تجديد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب تحذيره بأن القوات الأمريكية لم...
ورد إلى برنامج بريد الإسلام رسالة من مستمع يقول فيها: أحب أن أسمع القرآن الكريم، وأحياناً تأتي آية فيها سجدة،...
في تطور خطير تشهده المنطقة في وقت دخلت فيه الحرب الإسرائيلية الأمريكية يومها 35 بمنعطفٍ ميداني بالغ الخطورة؛ أُسقطت إيران...
أكد الدكتور حسن دياب الفنان التشكيلي أن التصوير الجداري في مصر القديمة لم يكن مجرد فن للزينة،بل مثّل توثيقًا حضاريًا...