قدمّت الشيف صفاء بدير طريقة عمل اللحم الصيني والذي يحتوي على عدد من العناصر الهامة للجسم، لأنه يحتوي على مجموعة من الخضراوات الغنية بالفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة.
وأكدت بدير في فقرة "أكلات وحكايات" ضمن برنامج (زينة) أن الطبق له مذاقا خاصا محبب لدي الأطفال، كما أنه يكسر ملل الطعام المكرر والتقليدي الذي ينفر منه الصغار.
*المكونات :
كيلو لحم "بفتيك" مقطع شرائح صغيرة، وثوم وجنزبيل طازج وخضار سوتيه مكّون من الكوسة والجزر والبصل، وصويا صوص وملعقة عسل أسود وملعقتين خل.
*الطريقة :
توضع شرائح اللحم في إناء ويضاف لها ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم والجنزبيل الطازج المفروم، ثم يترك الإناء على النار مع قليل من الماء حتى بداية النضج، وعند ذلك يضاف الصويا صوص والعسل والخل مع التقليب المستمر حتى الامتزاج، ثم يضاف الخضار السوتيه، وأخيرا يقدم الطبق مع الأرز الأبيض على الطريقة الصينية.
يُعرض برنامج (زينة) على شاشة القناة الثانية تقديم سماح الحمزاوي، وإعداد نرمين عامر وأمل فاروق، وإخراج محمود سويلم.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الدكتور خالد أبو الليل، رئيس الهيئة المصرية العامة للكتاب، إن مركز ثقافة الطفل يشارك بفعاليات مهمة ومتنوعة ضمن أنشطة...
قال الكاتب والروائي محمد ناصف إن معرض القاهرة الدولي للكتاب يمثل استثمارًا مهمًا في بناء مستقبل الوعي الثقافي، مؤكدًا أن...
سلط برنامج "مصر المستقبل" الضوء على ابتكار علمي واعد قدمه طلاب كلية الهندسة الإلكترونية بجامعة المنوفية، يهدف إلى إنهاء معاناة...
أكد الدكتور طارق عيسى، الخبير والاستشاري الدولي في صحة وسلامة الغذاء، أن الالتزام بقواعد سلامة الغذاء يمثل ضرورة صحية قصوى...