دراسة تكشف أهمية البروكلي في علاج السكتات الدماغية

كشفت دراسة جديدة، أن البروكلي يحتوي على جزيئات معينة يمكن أن تحمي وتعزز صحة الأمعاء، بالإضافة إلى القضاء على عديد من الأمراض..واهمها السكتات الدماغية

وهناك خلايا معينة تبطن الأمعاء تساعد في الحفاظ على صحتك، مثل الخلايا الكأسية، التي تشكل طبقة واقية من المخاط على طول جدار الأمعاء، وخلايا بانيث، التي تنتج الجسيمات التي تحتوي على إنزيمات هضمية، وتناول البروكلي يساعد في إنتاج تلك الخلايا.

كما اكدت الدراسة الحديثة ان تناول الخضراوات مثل البروكلي، يمكن أن يساعد في تقليل معدل الإصابة بالسرطان ومرض السكري من النوع الثاني..والجديد انها تناوله يقلل نسبة الاصابة بالسكتة الدماغية

وخلال الدراسة، تم تغذية فئران على البروكلي، وبعد ذلك اكتشف العلماء تحسن كبير في جدار المعدة الخاص بفئران. بينما الفئران التي لم تتغذى على البروكلي كان لديها عدد أقل من الخلايا الكأسية والمخاط الواقي في الأمعاء الدقيقة، وشرايين المخ، بالإضافة انخفاض مستويات خلايا بانيث بالمعدة.

وقال "بيرديو" أحد مؤلفي الدراسة: يساعد بحثنا في الكشف عن فائدة البروكلي والأطعمة الأخرى على صحة الإنسان، والبحث يقدم دليلا قويا على أن الخضروات، مثل البروكلي، والملفوف، وبراعم بروكسل يجب أن تكون جزءا من نظام غذائي صحي لكل شخص.