علماء يكشفون أطعمة تساعد في الوقاية من سرطان القولون

مع زيادة معدلات الإصابة بسرطان القولون خاصة بين الشباب.. كشف خبراء تغذية عن خطط غذائية تساعد للوقاية من المرض الذي تسبب في وفاة أكثر من 50 ألف أمريكي خلال العام الحالي.

وتشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية المليئة بالسكريات والأطعمة فائقة المعالجة يمكن أن تكون السبب وراء الطفرة التي شهدتها اعداد الاصابات خلال السنوات الاخيرة.

ووجد العلماء أن عدم الحصول على ما يكفي من الألياف يمكن أن يؤدي إلى شيخوخة الخلايا بشكل أسرع وتصبح أكثر عرضة للإصابة ببعض أنواع السرطان، بحسب صحيفة الدايلي ميل البريطانية.

وقالت شايلين جورزيك، اختصاصية التغذية السريرية في مركز مدينة الأمل للسرطان في كاليفورنيا، "في حين أن عوامل مثل العمر وعلم الوراثة خارجة عن سيطرتنا، فإن سرطان القولون والمستقيم هو أحد أنواع السرطان الذي قد يتأثر بأشياء يمكنك التحكم فيها".

وتباعت "إن اختيارات نمط الحياة مثل الطعام الذي تستهلكه وكمية النشاط البدني اليومي الذي تشارك فيه يمكن أن تزيد أو تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم."

وأوصى عدد من أطباء الأورام وأخصائيي التغذية بعدد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، وفي مقدمتها الاكثار من المياه ذلك لأن الماء يساعد على إذابة العناصر الغذائية، مما يسهل على الجهاز الهضمي امتصاصها، وتنظيم عملية الهضم.

كما اقترح الخبراء تناول كمية كبيرة من الفاكهة المختلطة مع حصة من الزبادي، بالاضافة إلى تناول خبز الحبوب الكاملة والزبدة قليلة الدسم لزيادة محتوى الألياف اليومي.