الخدمات البيطرية : لا وجود للحوم هندية بالاسواق مصابة بديدان

press_center

نفى محمد مصطفى الجارحى رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية صحة وجود لحوم هندية بالاسواق والمجمعات الاستهلاكية ضارة بصحة الانسان وغير صالحة للاستهلاك الادمى أو كبيرة فى السن أو مصابة بديدان الساركوسيست، موضحا أن هناك بعض الطفيليات ناتجة عن تجميد اللحوم وليس لها أى اضرار على صحة الانسان.

واكد الجارحى أن استيراد اللحوم من الخارج مستمر لسد الفجوة الغذائية فى اللحوم والسيطرة على اسعارها، موضحا أن جميع اللحوم المستورة من الخارج تخضع لاشراف بيطرى على أعلى مستوى قبل شحنها للموانىء المصرية وبعد وصولها الى الموانىء .

وقال إن اللحوم تخضع للفحص المعملى من ثلاث جهات هى المعامل البيطرية بوزارة الزراعة ومعامل وزارة الصحة والرقابة على الصادرات والواردات بجانب الكشف الظاهرى والتأكد من مطابقة العبوات والبيانات وتاريخ الصلاحية والمنشأ للتأكد من سلامة اللحوم قبل تداولها فى الاسواق والمجمعات الاستهلاكية.

وأضاف الدكتور محمد الجارحى أنه تم إتخاذ إجراءات وقواعد مشددة للرقابة على اللحوم المستورة قبل طرحها فى الاسواق ومنها الاتفاق على ارسال العينات بكود رمزى إلى المعامل المختصة بالفحص.

كما تم الاتفاق على انه فى حالة الاختلاف فى نتائج معامل وزارتى الزراعة والصحة فى تقييم العينات يتم تشكيل لجنة مشتركة من الزراعة والصحة والطب البيطرى لإعادة فحص العينات واعلان النتائج الصحيحة للشحنة قبل الافراج عنها من الحجر البيطرى وطرحها فى الاسواق.

كما أن الاجراءات والقواعد تضمنت اختيار الاطباء البيطريين من اصحاب الكفاءة العالية و الذين يتمتعون بخبرة فى اعمال اللجان التى تسافر إلى الدول المصدرة للحوم لاجراء الفحص والتأكد من سلامة اللحوم قبل شحنها للبلاد.