"أيام مصرية" تخصص عددها الجديد لاستكشاف عادات الطعام عبر العصور

  • أ ش أ
  • الخميس، 27 فبراير 2025 06:19 م

تصدر مجلة "أيام مصرية" عددها الـ64 لعام 2025 بإطلالة جديدة ومحتوى متميز، حيث يسلط الضوء على تطور عادات الطعام في مصر من القصور الملكية إلى موائد عامة الناس، مرورا بالمطابخ القديمة وأساليب الطهي الحديثة.

يتضمن العدد مجموعة من المقالات المتميزة، من بينها مقال للأمير عباس حلمي عن مائدة والده الأمير محمد عبدالمنعم، ومقال للباحث نور التميمي بعنوان "الطعام عند المصريين.. عشق وفن".

كما يتناول الكاتب أحمد سيد حسن الأكلات المرتبطة بالموالد، بينما يكشف الأثري شريف سعيد عن "أسرار مطابخ القصور الملكية".

ويتناول العدد لأول مرة فكرة "مطابخ المقابر" بقلم الباحث إبراهيم طايع، إلى جانب مقال عن "الطعام في مصر القديمة" للدكتور خالد عزب.. كما يكتب الإعلامي كامل المصري عن "تراث الطهي المصري"، ويستعرض أيمن الدله تاريخ أشهر من أقاموا الولائم الملكية.

ويشمل العدد أيضا مقالات عن تأثير التكنولوجيا على المطبخ المصري، والصحة العامة، والأكلات الشعبية الإماراتية، والمطبخ العربي في الولايات المتحدة.. كما يضم صورة نادرة للرئيس جمال عبدالناصر أثناء تناول الطعام.

 

أ ش أ

أ ش أ

وكالة أنباء الشرق الأوسط (أ ش أ) هي وكالة أنباء مصرية رسمية، تأسست عام 1956

أخبار ذات صلة

المزيد من فن وثقافة

دار الأوبرا المصرية تستضيف معرضا بعنوان "وجوه وملامح فى ترانيم الحياة"

تستضيف دار الأوبرا المصرية معرضا بعنوان "وجوه وملامح فى ترانيم الحياة" للفنان وليد الليثى و الدكتورة علا مصطفى حيث يفتتح...

"أصوات نسوية" مؤتمر بالقاهرة يناقش تاريخ الحركة النسوية وتحدياتها المعاصرة

ينظم المعهد الفرنسي بمصر بالتعاون مع مؤسسة المرأة والذاكرة مؤتمرا بعنوان "أصوات نسوية: المسار التاريخي للحركة في مصر والتحديات المعاصرة"،...

محاضرة حول تحولات عمارة التجارة والتسوق بالإسكندرية

استكمالا لأنشطة البرنامج الثقافي لجمعية الآثار بالإسكندرية لموسم (فبراير – مايو 2026)، تنظم جمعية الآثار بالإسكندرية محاضرة باللغة العربية بعنوان...

نادى سينما اوبرا دمنهور يعرض "ثريا" و"عقبالك يا قلبى"

تواصل دار الأوبرا المصرية ضمن نشاطها الثقافى والفكرى تحت إشراف رشا الفقى فعاليات نادى السينما بالتعاون مع المركز القومى للسينما...