طريقة عمل سلطة البطاطس.. وصفة كريمية سهلة ومناسبة للصيف

تُعد سلطة البطاطس من الأطباق الجانبية السهلة التي تناسب العزومات والوجبات اليومية، كما تتميز بقوامها الكريمي وطعمها الخفيف. ويمكن تقديمها باردة بجانب الدجاج المشوي أو الكفتة أو السندويتشات، لذلك تُعد من الوصفات المناسبة لأيام الصيف.

مكوناتها...

• 4 حبات بطاطس متوسطة
  * 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  * ملعقة كبيرة زبادي
  * ملعقة صغيرة مستردة
  * 2 حبة خيار مخلل مفروم
  * 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
  * ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  * ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  * عصير نصف ليمونة
• 1. اسلقي البطاطس حتى تنضج، ثم اتركيها تبرد وقطعيها إلى مكعبات.
  2. اخلطي المايونيز مع الزبادي والمستردة وعصير الليمون.
  3. أضيفي الخيار المخلل والبصل الأخضر والبقدونس.
  4. ضعي البطاطس فوق الخليط وقلبيها برفق.
  5. تبلي بالملح والفلفل، ثم ضعيها في الثلاجة قبل التقديم.

* تمنح سلطة البطاطس الجسم طاقة بفضل الكربوهيدرات.
* كما تحتوي على البوتاسيوم وفيتامين C.
* فهى مناسبة كطبق جانبي مشبع.
* يمكن تخفيفها باستخدام الزبادي مع كمية أقل من المايونيز

نصائح لنجاح الوصفة:

لا تسلقي البطاطس أكثر من اللازم حتى لا تتفتت

اتركي البطاطس تبرد قبل إضافة الصوص.

أضيفي التتبيلة تدريجيًا حسب القوام المطلوب.

قدمي السلطة باردة للحصول على أفضل مذاق.