التموين: تثبيت أسعار الخبز الحر والفينو ومراجعة دورية لتكاليف الإنتاج

أكد برنامج "من ماسبيرو" استمرار أسعار الخبز الحر ورغيف الفينو دون تغيير خلال الفترة الحالية، وذلك عقب الاجتماع الدوري بين الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية وممثلي شعبة المخابز، لمتابعة حركة الأسعار وتكلفة مستلزمات الإنتاج.

وأوضح البرنامج أن الاجتماع ناقش الزيادات التي طرأت على أسعار الدقيق خلال الفترة الأخيرة، إلى جانب أوضاع سوق الخبز وتكاليف الإنتاج، حيث تم الاتفاق على تثبيت الأسعار والأوزان المقررة حاليًا، مع استمرار المتابعة الدورية للسوق.

وأشار إلى أن وزارة التموين تعمل على زيادة كميات الدقيق المطروحة عبر البورصة السلعية للمطاحن الخاصة، بما يسهم في زيادة المعروض وخفض أسعار الدقيق، وهو ما انعكس بالفعل على تراجع الأسعار خلال الفترة الأخيرة.

وأكد هاني مكي، نائب رئيس شعبة المخابز، خلال مداخلة لبرنامج "من ماسبيرو"، أن الاجتماع مع وزير التموين انتهى إلى عدم تحريك أسعار الخبز أو أوزانه في الوقت الحالي، مشيرًا إلى أن الوزارة تتابع أسعار مستلزمات الإنتاج بصورة مستمرة.

وأوضح أن تكلفة إنتاج الخبز لا تعتمد على الدقيق فقط، وإنما تشمل عددًا من المدخلات، من بينها الكهرباء والخميرة وغيرها من مستلزمات التشغيل، لافتًا إلى أن الزيادة الأبرز خلال الفترة الماضية تمثلت في أسعار الدقيق.

وأضاف أن الزيادة في سعر الدقيق تراوحت تقريبًا بين 15 و20%، إلا أن زيادة المعروض من خلال البورصة السلعية ساهمت في الحد من ارتفاع الأسعار، مؤكدًا أن أي قرار مستقبلي بشأن أسعار الخبز سيكون مرتبطًا بتطور تكلفة مستلزمات الإنتاج.

وشدد نائب رئيس شعبة المخابز على وجود متابعة أسبوعية وشهرية للأسعار وتكاليف الإنتاج، مع إعداد تقارير دورية، بما يضمن اتخاذ أي قرارات بشأن الأسعار وفقًا لمتغيرات السوق وتكلفة الإنتاج الفعلية.

وأكد برنامج "من ماسبيرو" أن أسعار الخبز الحر والفينو تظل مستقرة في الوقت الحالي، مع استمرار وزارة التموين في متابعة السوق وتوفير مستلزمات الإنتاج، على أن تتم مراجعة الأسعار بصورة دورية وفقًا للتغيرات في تكاليف التشغيل

برنامج ( من ماسبيرو ) يقدمه كلا من الإعلامي رامي رضوان، أحمد سمير، جومانة ماهر، ويتولى الإشراف العام على البرنامج الكاتب الصحفي محمود التميمي.