خبير زراعي:مهرجان المانجو يدعم التصديروالتصنيع ومصرالعاشرة عالميًا في الإنتاج

أكد الدكتور عادل أبو السعود، الأستاذ بمركز البحوث الزراعية أن مصر تحتل المركز العاشر عالميًا في إنتاج المانجو بإجمالي يصل إلى نحو 1.2 مليون طن سنويًا، مع استهداف رفع الإنتاج إلى 1.5 مليون طن خلال الفترة المقبلة، في ضوء التوسع الأفقي وزيادة المساحات المزروعة.

وأوضح أبو السعود، خلال حواره مع برنامج «صباح الخير يا مصر» المذاع على القناة الأولى المصرية أن إقامة مهرجان المانجو الأول بالقاهرة بحديقة الحرية بالزمالك تمثل خطوة مهمة للتعريف بالمانجو المصرية وأصنافها المتنوعة، وربط المزارعين بالباحثين والمستهلكين والمصدرين، إلى جانب دعم فرص التصدير وفتح آفاق جديدة أمام المنتجات الزراعية المصرية.

وأشار إلى أن تطوير قطاع المانجو يعتمد على التوسع في زراعة الأصناف المطلوبة في الأسواق الخارجية، ومنها «الكيت» و«الكنت» و«تومي أتكينز»، بالتوازي مع الحفاظ على الأصناف المصرية المتميزة مثل «العويس» و«الفص» و«النعومي» و«الصديق»، بما يحقق التوازن بين متطلبات الأسواق العالمية والحفاظ على التنوع المحلي.

ولفت إلى أهمية تطبيق نظم الزراعة الكثيفة والتقليم الحديث، موضحًا أن الزراعة على مسافات متقاربة، مثل٢×٤ أمتار أو ٣×٥ أمتار، يمكن أن تسهم في رفع إنتاجية الفدان بصورة كبيرة، لتتراوح في النظم الحديثة بين ١٢ و ١٣ طنًا، مقابل متوسط يتراوح بين ٣.٥ و٤ أطنان في بعض النظم التقليدية.

وتطرق أستاذ مركز البحوث الزراعية إلى تأثير التغيرات المناخية على محصول المانجو خلال الموسم الحالي، موضحًا أن التقلبات الجوية والأمطار غير المعتادة خلال فترتي التزهير والعقد تسببت في تساقط نسبة من الأزهار، وهو ما انعكس على حجم الإنتاج في بعض المناطق، وأسهم في ارتفاع الأسعار وقِصر موسم المانجو هذا العام.

وأكد أن مستقبل القطاع لا يرتبط فقط بزيادة الإنتاج، وإنما أيضًا بالتوسع في التصنيع الزراعي وإضافة القيمة للمنتج، مشيرًا إلى ما شهده المهرجان من عرض منتجات مصنعة من المانجو، من بينها المانجو المجففة والبودرة، بما يتيح الاستفادة من الفائض ويدعم فرص التصدير، إلى جانب الاستفادة من المانجو في الصناعات الغذائية المختلفة.

وأضاف أن المهرجان شهد فعاليات بالتعاون مع نقابة شيفات مصر، للتعريف بإمكانات استخدام المانجو في إعداد أصناف متنوعة من الأطعمة، بما يعكس اتساع مجالات الاستفادة من المحصول وعدم اقتصارها على استهلاكه في صورته الطازجة.

واختتم الدكتور عادل أبو السعود بتأكيد أن مهرجان المانجو بالقاهرة من المقرر أن يتحول إلى فعالية سنوية تقام خلال شهر أغسطس، بما يسهم في دعم المزارعين، والترويج للأصناف المصرية، وتعزيز فرص التصدير، وتشجيع التصنيع الزراعي وإضافة القيمة إلى المحصول.

برنامج (صباح الخير يا مصر) يعرض يومياً على شاشة القناة الأولى المصرية في السابعة صباحاً