في حلقة مميزة من حلقات برنامج "أكلة أمي"، المُذاع على شاشة القناة الأولى المصرية، والاحتفال بشهر رمضان الكريم من خلال سفرة تجمع العيلة ولمّتها الحلوة، التي تخلق ذكريات وأجواء جميلة حول الأكل الشهي والبسيط.
استضاف البرنامج الشيف سلمى سليمان، التي قدمت وصفات سريعة وشهية تناسب ربات البيوت والعاملات في الشهر الكريم، حيث أعدت طبق "فراخ بصوص الكزبرة والليمون"، والحلو "ترايفل الكنافة بالفراولة".
الأجواء لم تكن طبخًا فقط، بل كانت فنية أيضًا، حيث انضم إلى الحلقة الموسيقار الكبير يحيى الموجي، نجل الموسيقار الراحل محمد الموجي، في لقاء ثري جمع بين فن الطهي وفن الموسيقى.
وتحدث الموجي خلال الحلقة عن ذكرياته مع "أكلة أمه"، وكيف أن للأكل طعم مختلف حين تصنعه يد الأم، معبرًا عن حبه الشديد للأكلات التقليدية مثل "الفراخ بالملوخية" و"القلقاس"، كما كشف عن أسرار تربيته الفنية، وعلاقته بالموسيقى منذ طفولته، وكيف نصحه والده بدراسة الموسيقى الغربية في الكونسرفاتوار، متوقعًا تراجع بعض الآلات الشرقية مثل العود.
كما استعرض الموجي أبرز أعماله الفنية مع كبار المطربين مثل عمرو دياب، أنغام، شيرين، وتامر حسني، وتجربته في وضع الموسيقى التصويرية لأفلام مثل "جري الوحوش" و "المصير" للمخرج الكبير يوسف شاهين، مشيدًا بذوق شاهين الفني وتعاونه المثمر معه.
اختُتمت الحلقة بعزف موسيقي مميز على آلة الكمان، وسط أجواء من البهجة واللمّة الرمضانية، وأكدت أن "أكلة أمي" مش مجرد وصفة، لكنها حكاية كبيرة فيها دفا وحُب، خاصة في شهر رمضان.
"أكلة أمي"يذاع على شاشة القناة الأولى المصرية.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد دكتور محمد فخر الدين الإسكندراني استشاري إدارة التغيير والتطوير المؤسسي والتنمية البشرية أن جهود الدولة والقيادة السياسية تولي اهتماماً...
أكد الخبير السياحي مصطفى جمال السيد أن الدولة المصرية أولت اهتماماً استثنائياً بمنطقة الساحل الشمالي باعتبارها "الوليد الجديد" في صناعة...
قال دكتور إسلام قنديل الأستاذ بكلية العلوم جامعة الأزهر إن التحول للاقتصاد الأخضر يعتبر من أهم الملفات الاستراتيجية التي تحظى...
استعرض البرنامج الوثائقي (أم الدنيا) الذكرى الـ 66 لافتتاح مبنى ماسبيرو وانطلاق أول بث تلفزيوني رسمي للتلفزيون المصري في 21...