قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "أجنحة الدجاج بالثوم والليمون"
المقادير:
جوانح دجاج - عصير ليمون - دبس رمان - زبدة - ثوم - نشا - ملح - فلفل - فليفلة حلوة - شبت - كزبرة خضراء.
الطريقة:
تنظف الجوانح وتقطع ثم تتبل بالليمون والثوم ودبس الرمان والبصل وملح وفلفل وقليل من الشبت والنشا.
تحمر الجوانح في زيت شديد الحرارة ثم تصفى من الزيت، و توضع في صينية ساخنة مسبقا، ويضاف فوقها الصوص.
توضع في الفرن على الرف الأوسط حتى تتجانس المكونات.
تقدم مع أرز أبيض، أو مكرونة بالزبدة، أو أرز بالشعرية، وبالهناء والشفاء.
لعمل الصوص:
في طبق يخلط دبس الرمان مع عصير الليمون وثوم مفروم وقليل من الكزبرة الخضراء وفلفل أسود وملعقة فليفلة حلوة.
يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي .
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الدكتور ضرار خميس، المحلل السياسي الباحث في العلاقات الدولية أن قرار واشنطن رفع اسم سوريا من قائمة الدول الراعية...
أكد الدكتور حسن سلامة أستاذ العلوم السياسية بجامعة القاهرة أن الحملة الاقتصادية الأمريكية المتصاعدة ضد إيران رغم ما تسببه من...
أكد أحمد العناني الباحث في العلاقات الدولية أن الطرفين الأمريكي والإيراني يسعيان لتسويق سيناريو انتصار يرضي الشارع الداخلي، مشيراً إلى...
قال محمد علي حسن رئيس قسم الشئون الخارجية باحدى الصحف المصرية إن هناك تسريبات تناولت مقترحاً قدّمه مدير الاستخبارات الأمريكية...