قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة جديدة لعمل "البطاطس البيوريه بالتونة".
المقادير :
بطاطس بيوريه - تونة - كريمة لباني - بقدونس - ريحان - ملح - فلفل - زبدة.
الطريقة:
تسلق البطاطس وتهرس.
في طاسة على النار نضع الحليب المغلي مع مكعبين زبدة ونتركها لتسيح.
نضيف البطاطس، وتخلط بالمضرب اليدوي جيدًا، ثم نضيف البهارات "ملح وفلفل".
تخلط التونه مع الكريمة اللبناني في الخلاط.
نضيف قليل من شوربة الخضار على البطاطس، ثم نضيف خليط التونه والكريمة وقليل من الزعتر ونقلب جيدًا.
تغرف في طبق التقديم وتزين بالريحان وقليل من البقدونس المفروم وشرائح الليمون الأخضر وتقدم بالهناوالشفا .
يذاع برنامج (أكلة أمي) على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد خبير الطاقة الدكتور عطية محمود عطية، أستاذ هندسة البترول وتكنولوجيا الغاز، أن معرض إيجيبس 2026 (EGYPS) يمثل منصة استراتيجية...
أكد د.عصام عبد الصمد أستاذ التخدير والرعاية المركزة في لندن ورئيس اتحاد المصريين في أوروبا أن الابتعاد عن الوطن لا...
قال الدكتور أحمد حبشي الخبير في العلوم السياسية والاستراتيجية بجامعة القاهرة إن مظاهر الاحتفال بالأعياد تعكس الخصوصية الثقافية للمجتمع المصري،...
قالت د. ولاء محمد عضو الجمعية المصرية للدراسات التاريخية إن الحضارة المصرية القديمة نموذج فريد للحضارات النهرية التي حافظت على...