قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة سهلة لعمل "شوربة السمك بالشوفان".
المقادير :
سمك فيليه - شوفان - طماطم - كرفس - بقدونس - بصل - ثوم - بهارات - زبدة.
الطريقة:
يحمر البصل والثوم في ملعقة زيت و٢ مكعب زبدة، ثم نضيف السمك وعود كرفس وقليل من شوربة الخضار ونتركها تغلي.
في طبق عميق نضع حليب مغلي، ثم نضيف الشوفان ونتركه لدقائق معدودة.
نضيف الشوفان على السمك ونتركه يغلي غلوة واحدة، ثم يرفع من على النار.
تغرف في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
تقدم مع أرز أبيض.
يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد خبير الطاقة الدكتور عطية محمود عطية، أستاذ هندسة البترول وتكنولوجيا الغاز، أن معرض إيجيبس 2026 (EGYPS) يمثل منصة استراتيجية...
أكد د.عصام عبد الصمد أستاذ التخدير والرعاية المركزة في لندن ورئيس اتحاد المصريين في أوروبا أن الابتعاد عن الوطن لا...
قال الدكتور أحمد حبشي الخبير في العلوم السياسية والاستراتيجية بجامعة القاهرة إن مظاهر الاحتفال بالأعياد تعكس الخصوصية الثقافية للمجتمع المصري،...
قالت د. ولاء محمد عضو الجمعية المصرية للدراسات التاريخية إن الحضارة المصرية القديمة نموذج فريد للحضارات النهرية التي حافظت على...