قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل “ملوخية بالأرانب“.
المقادير :
ملوخية خضراء طازه مفرومة - أرانب مسلوقة مع بصل وطماطم وجزر و ملح وفلفل أسود - سمنة - ثوم - كزبره ناشفة - هريسة حلوة.
للتقديم: أرز أبيض مسلوق.
لعمل الطشة:
يحمر الثوم في السمنة البلدي مع الكزبرة الناشفة وملعقة هريسة حلوة.
الطريقة:
في إناء على النار نضع الشوربة، ثم نضيف الملوخية ونقلبها حتى تغلي.
نضيف الطشة على الملوخية ونقلبها.
تغرف في طبق التقديم.
تحمر الأرانب في السمن البلدي وتقدم مع أرز أبيض.
يذاع برنامج (أكلة أمي) على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد د. إسماعيل دياب الطبيب البيطري أهمية التأكد من سلامة الأضحية صحيًا وبيطريًا قبل الشراء أو الذبح، موضحًا أن اختيار...
قال د. أمجد بهاء الدين خبير إدارة الموارد البشرية والتطوير المؤسسي إن التسوق الإلكتروني أصبح هو الأقرب والأسهل للعميل في...
أكد د. عادل غنيم خبير الآثار أن مدينة رشيد تعد المصب الثاني لفرع النيل على البحر المتوسط إلى جانب مدينة...
قال الدكتور محمد سعد الدين رئيس غرفة البترول والتعدين باتحاد الصناعات المصرية إن مصر غنية بثرواتها الطبيعية وتمتلك نحو 34...