قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل “ملوخية بالأرانب“.
المقادير :
ملوخية خضراء طازه مفرومة - أرانب مسلوقة مع بصل وطماطم وجزر و ملح وفلفل أسود - سمنة - ثوم - كزبره ناشفة - هريسة حلوة.
للتقديم: أرز أبيض مسلوق.
لعمل الطشة:
يحمر الثوم في السمنة البلدي مع الكزبرة الناشفة وملعقة هريسة حلوة.
الطريقة:
في إناء على النار نضع الشوربة، ثم نضيف الملوخية ونقلبها حتى تغلي.
نضيف الطشة على الملوخية ونقلبها.
تغرف في طبق التقديم.
تحمر الأرانب في السمن البلدي وتقدم مع أرز أبيض.
يذاع برنامج (أكلة أمي) على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال هشام عبد الخالق، رئيس غرفة صناعة السينما والإعلام، أن الجدل المثار حول تطبيق «حق الأداء العلني» يعود إلى وجود...
قال أمجد عزمي ان الموقف الإنساني الذي قدمته طبيبة مصرية خلال رحلة تابعة لشركة مصر للطيران بين لندن والقاهرة، بعدما...
أكد الدكتور مسعود إبراهيم، أستاذ الدراسات الإيرانية بجامعة كفر الشيخ، أن ما يحدث حالياً بين إيران والولايات المتحدة هو ممارسة...
استعرض د. علاء المرشدى عميد كلية الطب البيطرى سابقا وأستاذ صحة وسلامة الغذاء بجامعة الزقازيق، أهمية دور الغذاء في الحفاظ...