قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل “ملوخية بالأرانب“.
المقادير :
ملوخية خضراء طازه مفرومة - أرانب مسلوقة مع بصل وطماطم وجزر و ملح وفلفل أسود - سمنة - ثوم - كزبره ناشفة - هريسة حلوة.
للتقديم: أرز أبيض مسلوق.
لعمل الطشة:
يحمر الثوم في السمنة البلدي مع الكزبرة الناشفة وملعقة هريسة حلوة.
الطريقة:
في إناء على النار نضع الشوربة، ثم نضيف الملوخية ونقلبها حتى تغلي.
نضيف الطشة على الملوخية ونقلبها.
تغرف في طبق التقديم.
تحمر الأرانب في السمن البلدي وتقدم مع أرز أبيض.
يذاع برنامج (أكلة أمي) على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الدكتور محمد سعد الدين رئيس غرفة البترول والتعدين باتحاد الصناعات المصرية إن مصر غنية بثرواتها الطبيعية وتمتلك نحو 34...
قال الدكتور محمد إسماعيل عضو مجلس إدارة هيئة الثروة المعدنية والصناعات التعدينية، إن هذا اليوم يعد يومًا تاريخيًا تسطر فيه...
يعرض برنامج (الاقتصاد والناس) في حلقة الأربعاء 27 مايو الجاري طرق تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وأثرها على الأمن الغذائي المصري،...
يناقش برنامج (الاقتصاد والناس) في حلقة الثلاثاء 26 مايو الجاري كيفية حماية المدخرات مع تصاعد الأحداث الجيوسياسية، والحديث عن قيم...