قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل “طاجن بطاطس بالطماطم “.
المقادير:بطاطس مقطعة شرائح - طماطم مقطعة شرائح - بصل مقطع شرائح - فلفل أخضر مقطع شرائح - فلفل أسود - ملح - كزبرة خضراء - بهارات - سمنة.
لعمل صلصة الطماطم :يحمر البصل في السمن البلدي مع إضافة البهارات ( زعتر - كمون - كزبرة - بابريكا - كركم - فلفل أسود - ملح ).نضيف ثوم مفروم ونقلب حتى يحمر، ثم نضيف عصير الطماطم والكزبرة الخضراء وقليل من الشوربة ونتركها تغلى وتتسبك.
لعمل صينية البطاطس بالطماطم :في صينية ترص البطاطس، ثم البصل والطماطم والفلفل الأخضر .نضيف صلصة الطماطم على الوجه.تغطى بورقة زبدة، ثم توضع في أرضية الفرن في درجة حرارة ١٨٠.تقدم مع أرز أبيض وبالهناء
يذاع برنامج "أكلة أمي"على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي.
https://youtu.be/t8zNAyZh1Jc
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الدكتور محمد يوسف أستاذ الزراعة بجامعة الزقازيق إن الدولة المصرية تتوسع في المشروعات القومية كـ "توشكى الخير" و"الدلتا الجديدة"...
قال علي عاطف الباحث في الشأن الإيراني إن التوسع الأخير في العقوبات الأمريكية يمثل انتقالاً لمسار المواجهة مع إيران من...
قال خليل تفكجي الباحث في الشئون الإسرائيلية إن الإجراءات الإسرائيلية في مدينة القدس واستهداف مراكز تدريب اللاجئين التابعة لوكالة الغوث...
قال نوفل البرادعي الكاتب والمتخصص في الشؤون الدولية إن إيران اعتادت العقوبات الأمريكية على مدار 47 عامًا، مؤكدًا أن العقوبات...