قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة جديدة لعمل "دبابيس الدجاج بالليمون".
المقادير:
دبابيس دجاج - عصير ليمون - زيت زيتون - دقيق - بشرة ليمون - فلفل أخضر - فلفل أسود - ملح - زعتر.
الطريقة:
تنظف الدبابيس وينزع الجلد.
يعمل فتحات في الدبابيس بالسكين.
تتبل بالثوم والملح والفلفل والليمون والزعتر والبابريكا والفلفل حلو والروزماري وملعقة نشا وملعقتين زيت زيتون.
في طاسة ساخنة على النار تحمر دبابيس الدجاج في قليل من الزيت، ويضاف على الوجه شرائح ليمون.
يخلط جزء من تتبيلة الدجاج مع قليل من الشوربة و٢ ملعقة نشا.
يضاف الخليط على دبابيس الدجاج ونتركها تغلي حتى تمام النضج.
تغرف في سرفيس وتقدم بالهناء والشفاء.
يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد خبير الطاقة الدكتور عطية محمود عطية، أستاذ هندسة البترول وتكنولوجيا الغاز، أن معرض إيجيبس 2026 (EGYPS) يمثل منصة استراتيجية...
أكد د.عصام عبد الصمد أستاذ التخدير والرعاية المركزة في لندن ورئيس اتحاد المصريين في أوروبا أن الابتعاد عن الوطن لا...
قال الدكتور أحمد حبشي الخبير في العلوم السياسية والاستراتيجية بجامعة القاهرة إن مظاهر الاحتفال بالأعياد تعكس الخصوصية الثقافية للمجتمع المصري،...
قالت د. ولاء محمد عضو الجمعية المصرية للدراسات التاريخية إن الحضارة المصرية القديمة نموذج فريد للحضارات النهرية التي حافظت على...