قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة جديدة لعمل "دبابيس الدجاج بالليمون".
المقادير:
دبابيس دجاج - عصير ليمون - زيت زيتون - دقيق - بشرة ليمون - فلفل أخضر - فلفل أسود - ملح - زعتر.
الطريقة:
تنظف الدبابيس وينزع الجلد.
يعمل فتحات في الدبابيس بالسكين.
تتبل بالثوم والملح والفلفل والليمون والزعتر والبابريكا والفلفل حلو والروزماري وملعقة نشا وملعقتين زيت زيتون.
في طاسة ساخنة على النار تحمر دبابيس الدجاج في قليل من الزيت، ويضاف على الوجه شرائح ليمون.
يخلط جزء من تتبيلة الدجاج مع قليل من الشوربة و٢ ملعقة نشا.
يضاف الخليط على دبابيس الدجاج ونتركها تغلي حتى تمام النضج.
تغرف في سرفيس وتقدم بالهناء والشفاء.
يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
ثمنت د. منال خيرى أستاذ مناهج الاقتصاد والدراسات الاقتصادية بجامعة حلوان، إنجازات الدولة المصرية خلال السنوات الاخيرة على كافة المستويات...
أكد الدكتور ضياء الدين الفقي عضو المركز المصري للشئون الخارجية أن مجلس السلام العالمي من المفترض أنه قائم لتحقيق أهداف...
أكد الشاعر الباحث في التراث محمد طايل أن القصيدة الفصحى لا تزال تحتفظ بقوتها وتأثيرها في وجدان الجمهور، مشدداً على...
قال جابر بسيوني أمين عام صندوق النقابة العامة لاتحاد كتاب مصر إن فعاليات معرض القاهرة الدولي للكتاب بمركز مصر للمعارض...