قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة جديدة لعمل "دبابيس الدجاج بالليمون".
المقادير:
دبابيس دجاج - عصير ليمون - زيت زيتون - دقيق - بشرة ليمون - فلفل أخضر - فلفل أسود - ملح - زعتر.
الطريقة:
تنظف الدبابيس وينزع الجلد.
يعمل فتحات في الدبابيس بالسكين.
تتبل بالثوم والملح والفلفل والليمون والزعتر والبابريكا والفلفل حلو والروزماري وملعقة نشا وملعقتين زيت زيتون.
في طاسة ساخنة على النار تحمر دبابيس الدجاج في قليل من الزيت، ويضاف على الوجه شرائح ليمون.
يخلط جزء من تتبيلة الدجاج مع قليل من الشوربة و٢ ملعقة نشا.
يضاف الخليط على دبابيس الدجاج ونتركها تغلي حتى تمام النضج.
تغرف في سرفيس وتقدم بالهناء والشفاء.
يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد د. إسماعيل دياب الطبيب البيطري أهمية التأكد من سلامة الأضحية صحيًا وبيطريًا قبل الشراء أو الذبح، موضحًا أن اختيار...
قال د. أمجد بهاء الدين خبير إدارة الموارد البشرية والتطوير المؤسسي إن التسوق الإلكتروني أصبح هو الأقرب والأسهل للعميل في...
أكد د. عادل غنيم خبير الآثار أن مدينة رشيد تعد المصب الثاني لفرع النيل على البحر المتوسط إلى جانب مدينة...
قال الدكتور محمد سعد الدين رئيس غرفة البترول والتعدين باتحاد الصناعات المصرية إن مصر غنية بثرواتها الطبيعية وتمتلك نحو 34...