قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة سهلة وبسيطة لعمل "دجاج روستو بالبطاطس البيوريه".
المقادير :
صدور دجاج - بطاطس مسلوقة ومهروسة - ثوم مفروم - زعتر - زيت زيتون - صويا صوص - فلفل حار - كركم - ملح - فلفل أسود.
الطريقة :
تتبل صدور الدجاج بالثوم والصويا صوص والزعتر والفلفل والكركم وعصرة ليمون.
في طاسة ساخنة يوضع زيت الزيتون، ثم نضيف صدور الدجاج لتأخذ صدمة حرارية وتحتفظ بسوائلها وتظل طرية.
نضيف قليل من الماء المغلي المضاف له بصل وطماطم وكرفس، ثم تهدأ الحرارة ونتركها تنضح.
تقطع الصدور شرائح وتقدم مع بطاطس بيوريه وتزين بطماطم شيري وريحان.
يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكدت الكاتبة الصحفية هبة عبد العزيز أن المشاكل الحقيقية التى تواجه الأسر حاليا لا تكمن في منصات التواصل الاجتماعي باعتبارها...
استعرض اللواء د. سمير فرج الخبير العسكرى والاستراتيجى، حصاد جولة الرئيس عبد الفتاح السيسى لعدد من الدول الآسيوية والتي شملت...
أكد فضيلة الدكتور محمد أبو هاشم، عضو مجمع البحوث الإسلامية، أن الحب في الله يعد من أعظم المنازل الروحية وأسرع...
أكد الدكتور علي عبد النبي، نائب رئيس هيئة المحطات النووية السابق، أن تحقيق أمن الطاقة في مصر يتطلب تحولاً استراتيجياً...