كفتة داود باشا بدبس الرمان بطريقة صحية في "أكلة أمي"

قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة صحية لعمل "كفتة داود باشا بدبس الرمان" .

المقادير:

لحم مفروم - بصل - ثوم - صلصة طماطم - زيت زيتون - دقيق - دبس رمان - طحينة - ملح - فلفل.

لعمل صلصة دبس الرمان:

في طاسة شديدة الحرارة يشوح البصل مع ٢ ملعقة زيت زيتون وثوم.

نضيف الطحينة وقليل من الماء المغلي ونقلب.

نضيف دبس الرمان ونقلب جيدًا، ثم نضيف التوابل ( ملح وفلفل وبابريكا ) وصلصة طماطم مع ملعقة سكر .

نضيف ملعقة ثوم نيئ ونتركها تغلي مع التقليب المستمر.

طريقة عمل كفتة داود باشا بصلصة دبس الرمان:

يخلط اللحم بقليل من الدقيق، ثم نضيف البهارات ( ملح - فلفل - بابريكا - فلفل حلو ) وتشكل كرات.

توضع في الفرن لتنضج.

نضيف الكفتة على صلصة دبس الرمان ونتركها تغلي ٥ دقائق لتختلط المكونات.

تغرف في سرفيس وتقدم مع أرز أبيض بالهناء والشفاء.

يذاع برنامج "أكلة أمي"على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.

 

Katen Doe

لبنى عبد العزيز

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

wave
امام
واعظ
د . منار غانم
ارصاد
زكاة الفطر
د. حسام عبدالغفار يوضح تفاصيل المبادرة الرئاسية للصحة النفسية
كفتة الأرز
استشارية تغذية توضح عادات سيئة في رمضان تسبب زيادة الوزن

المزيد من التليفزيون

wave
مدير تصوير "رسالة الإمام": جهود كبيرة وراء إنتاج صورة المسلسل

أعرب تيمور تيمور مدير تصوير مسلسل" رسالة الإمام" عن سعادته الكبيرة بالعودة للعمل في المسلسلات بعد خمس سنوات بهذا العمل...

خطَّاب معوض: شخصية "المسحراتي" في مصر منذ عام 238 هجرية

قال خطَّاب معوض خطَّاب الكاتب والباحث إن شخصية المسحراتي كان لها قوة وتأثير كبير منذ أكثر من خمسين عاما، ولكن...

باحث في الآثار الإسلامية: مسجد "المؤيد شيخ" تحفة معمارية بشارع المعز

قال أشرف عودة الباحث في الآثار الاسلامية إن مسجد السلطان "المؤيد شيخ" من أجمل مساجد عصر المماليك الشراكسة، ويرجع بناؤه...

شيخ الأزهر يصحح مفهوم المساواة بين الرجل والمرأة في الإسلام

أكد فضيلة الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر الشريف ورئيس هيئة كبار حكماء المسلمين أن الإسلام جاء وكل الأمم...