كفتة داود باشا بدبس الرمان بطريقة صحية في "أكلة أمي"

قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة صحية لعمل "كفتة داود باشا بدبس الرمان" .

المقادير:

لحم مفروم - بصل - ثوم - صلصة طماطم - زيت زيتون - دقيق - دبس رمان - طحينة - ملح - فلفل.

لعمل صلصة دبس الرمان:

في طاسة شديدة الحرارة يشوح البصل مع ٢ ملعقة زيت زيتون وثوم.

نضيف الطحينة وقليل من الماء المغلي ونقلب.

نضيف دبس الرمان ونقلب جيدًا، ثم نضيف التوابل ( ملح وفلفل وبابريكا ) وصلصة طماطم مع ملعقة سكر .

نضيف ملعقة ثوم نيئ ونتركها تغلي مع التقليب المستمر.

طريقة عمل كفتة داود باشا بصلصة دبس الرمان:

يخلط اللحم بقليل من الدقيق، ثم نضيف البهارات ( ملح - فلفل - بابريكا - فلفل حلو ) وتشكل كرات.

توضع في الفرن لتنضج.

نضيف الكفتة على صلصة دبس الرمان ونتركها تغلي ٥ دقائق لتختلط المكونات.

تغرف في سرفيس وتقدم مع أرز أبيض بالهناء والشفاء.

يذاع برنامج "أكلة أمي"على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.

 

لبنى عبد العزيز

لبنى عبد العزيز

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

image0 (3)
الدكتور هشام رامي
درجات الحرارة
خبير دولي
جمال
وزارة الزراعة: الدولة تتخذ خطوات جادة لدعم الفلاح المصري
الأرصاد تُحذر من ذروة حارة يومي الأربعاء والخميس
1000162850

المزيد من التليفزيون

مطبخ "بالهنا" يُقدّم جمبري بالثوم والزبدة كأسرع وجبات الأسماك

أكدت الشيف صافي شوقي أن الأسماك خاصة " الجمبري" من الأطباق اللذيذة سريعة التحضير، كما أنه من الأطباق الخفيفة و...

سيريناد جميل: الدبلوماسية الثقافية جسر السلام والمرأة تصنع الأمل رغم التحديات

أكدت سيريناد جميل نائب وزير الخارجية الأسبق للشؤون السياسية الدولية أن نشأتها في أسرة فنية كان لها بالغ الأثر في...

د. محمد عبده يستعرض أجمل قصور مصر التاريخية

قال الدكتور محمد عبده المفتش الأثري بوزارة الآثار إن القصور الملكية في مصر تُعد شاهدًا حيًا على عصور سياسية وثقافية...

الأرصاد: ذروة الموجة الحارة اليوم وغدًا وأتربة عالقة في الجو

صرح الدكتور محمود القياتي، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، بأن البلاد تشهد حاليًا ذروة الارتفاع في درجات الحرارة، والتي...