قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "طاجن سمك جزل بالفريك".
المقادير:
سمك جزل - فريك مغسول ومنقوع - بصل مفروم - بصل أخضر مقطع - ثوم - كرفس - زبدة - ملح - فلفل.
الطريقة:
يخلط البصل الأخضر والبصل المفروم والشبت والثوم، ثم نضيف البهارات (فلفل- ملح - كزبرة - زعتر)
في طاسة شديدة الحرارة نضع الزيت، ثم نضيف السمك ليأخذ صدمة نارية ونقلبه.
يضاف الفريك إلى خليط البصل والتوابل، ثم يضاف على السمك مع قليل من شوربة الخضار ويترك حتى ينضج.
يغرف في سرفيس ويقدم بالهنا والشفا.
يذاع برنامج (أكلة أمي) على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الدكتور ضرار خميس، المحلل السياسي الباحث في العلاقات الدولية أن قرار واشنطن رفع اسم سوريا من قائمة الدول الراعية...
أكد الدكتور حسن سلامة أستاذ العلوم السياسية بجامعة القاهرة أن الحملة الاقتصادية الأمريكية المتصاعدة ضد إيران رغم ما تسببه من...
أكد أحمد العناني الباحث في العلاقات الدولية أن الطرفين الأمريكي والإيراني يسعيان لتسويق سيناريو انتصار يرضي الشارع الداخلي، مشيراً إلى...
قال محمد علي حسن رئيس قسم الشئون الخارجية باحدى الصحف المصرية إن هناك تسريبات تناولت مقترحاً قدّمه مدير الاستخبارات الأمريكية...