"سبرنج رولز بالجمبري مع الليمون المعصفر" في "أكلة أمي"

قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "سبرنج رولز بالجمبري مع الليمون المعصفر ".

المقادير :
جمبري لحم - عجينة سبرنج رولز - فلفل ألوان - نودلز أو شعرية - صويا صوص - ليمون مخلل - هريسة حمراء - زيت للتحمير.

الطريقة:
يحمر الجمبري والسبيط مع البصل والثوم في زيت السمسم وزيت الزيتون.
يضاف الليمون المخلل ونقلب، ثم نضيف الشعرية وقليل من الماء ونتركه يغلي حتى ينضج.
تحشى عجينة السبرنج رولز بخليط الشعرية والجمبري والسبيط وتلف على شكل رولز.
يحمر في الزيت. ثم يغرف في سرفيس ويقدم.

يذاع برنامج (أكلة أمي)على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي.

https://youtu.be/MWaOJEMNlbs