أشارت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الغذاء إلى أن الإندومي هي أكلة دخيلة على المائدة المصرية وهي آسيوية المنشأ
أشارت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الغذاء إلى أن الإندومي هي أكلة دخيلة على المائدة المصرية وهي آسيوية المنشأ ودخلت على المائدة المصرية من 20 عامًا لأنها سهلة الإعداد والتحضير وسعرها بسيط ولكنها في المجمل عبارة عن كارثة غذائية لأنها عديمة القيمة الغذائية.
وأكدت عز الدين خلال مداخلة هاتفية لبرنامج (التاسعة) عدم وجود أي معادن أو فيتامينات مهمة للصحة في الإندومي وهي عبارة عن مكرونة وهذا يعني حصول الأطفال والشباب على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات مما يساهم في ارتفاع نسبة السمنة التي تعد بوابة للعديد من الأمراض مثل السكر والضغط.
وأوضحت عز الدين أن كيس الملح الصيني الموجود مع الإندومي هو ملح جلوتنات الصوديوم وهو كارثة لأنه يؤثر على الذاكرة والإدراك والتركيز ويسبب للأطفال تشتت الانتباه والحركة السريعة ويؤثر على خلايا المخ مع مرور الوقت إضافة إلى ارتفاع ضغط الدم.
وأضافت عز الدين أن كثرة استخدام الشطة تؤثر على الجهاز الهضمي وكيس زيت النخيل الموجود مع الإندومي هو أسوأ أنواع الزيوت تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم وهو ينتمي للزيوت المهدرجة وله تأثير سيء جدًا على صحة الأولاد، ناصحة الأمهات بإزالة الشعرية سريعة الإعداد والتحضير من الخريطة الغذائية لأن الصحة أمانة حافظوا عليها
برنامج( التاسعة )يعرض يومياً على شاشة القناة الأولى المصرية تقديم الإعلامية شافكى المنيرى.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الكاتب الصحفي محمد صلاح إن نصر أكتوبر المجيد الذي تحل ذكراه الـ53 لم يكن مجرد انتصار عسكري، وإنما حدث...
قال الدكتور محمد باغة، أستاذ التمويل والاستثمار بجامعة قناة السويس إن خروج مصر من قائمة الترقب لدى «فوتسي راسل» يمثل...
أكد المهندس شريف أشرف الحاصل على بكالوريوس الهندسة قسم التحكم الصناعي أنه نجح برفقة فريق من زملائه في تقديم مشروع...
أكد دكتور أيمن السباعي الرئيس السابق لهيئة الثروة المعدنية، أن النسخة الخامسة من منتدى مصر للتعدين، التي عُقدت بالعاصمة الإدارية...