"سيدتي" يستعرض مظاهر وطقوس رمضان في دولة الجزائر

قالت سهى زيد من الجزائر، ملكة جمال العرب 2020، إن لقب ملكة جمال العرب مسئولية كبيرة

قالت سهى زيد من الجزائر، ملكة جمال العرب 2020، إن لقب ملكة جمال العرب مسئولية كبيرة، لأنها دائما ما تمثل وطنها أمام العالم ويجب أن يكون هذا التمثيل مشرف ، موضحة أن المتسابقة يجب أن تتوفر فيها صفات أخرى بخلاف تمتعها بالجمال كالثقافة، المعرفة ، اللباقة ، الصحة .

وتحدثت سهى خلال لقاءها لبرنامج  (سيدتي) عن الزى التقليدي لدولة الجزائر، موضحة أن القفطان الجزائرى هو الزى التقليدى لوطنها وله الكثير من الموديلات وأشكال مختلفة من التطريز والألوان ، وترتديه المرأة الجزائرية خاصة في المناسبات العالمية، مشيرة إلى أن بعض الولايات الجزائرية لها أزياء معينة ، ففي شرق الجزائر ينتشر زى( القندورة القسنطينية ) ، وفى عنابة ( القنادر العنابية ) ، وفى العاصمة ( الكاراكو الجزائري ) .

أضافت أن شهر رمضان في مصر يختلف عن أي بلد أخرى، ويتسم ببهجة ومتعة مختلفة عن أي مكان آخر، كما أن الجزائر لها عادات معينة في رمضان مثل غلق المطاعم طوال الشهر ، وبعض المطاعم تفتح أبوابها فقط قبل السحور ولا تقدم غير المشويات فقط ، وفى وجبة السحور يتناول الشعب الجزائرى كسكسي باللبن أو السكر أو الأرز باللبن .

أوضحت زيد أن هناك اختلافا أيضا في نوع الأطعمة التي تتصدر مائدة الإفطار في الجزائر ، فالشربات مشروب أساسي في رمضان هناك وهو عبارة عن عصير الليمون ، وشوربة الفريك أو شوربة الحريرة ، البوريك ، كما أن هناك اكلات مختلفة في طريقة طبخها وتقديمها عن مصر كالملوخية مثلا ، ففى الجزائر تطبخ ناشفة ومطحونة ويستغرق صنعها من 3 _ 5 ساعات ، والكفتة هناك تطبخ بصوص وليست مشوية ، وتابعت أن الحلويات أيضا تختلف في الجزائر وهناك حلوى مشهورة في رمضان مثل الجوزية ، المسمن ( الفطير المشلتت) ولكن يصنع من دقيق السميد .

برنامج  (سيدتى ) يذاع يوميا على الفضائية المصرية، تقديم : سهى بدوى، إخراج : محمد  مدكور.