قال د. عبد المنعم الجندي رئيس بحوث معهد البساتين بسخا إنه عمل خلال أبحاثه للوصول لتركيبة لتخفيض السكر من البطاطا وابتكر أول رغيف خبر مصنوع من البطاطا الحلوة.
وأشار الجندي، خلال مداخلة مداخلة هاتفية لبرنامج (التاسعة)، إلى أن تخفيض السكر يسمح بدخول البطاطا إلى الحرارة لتصنيع الخبز، مشيرًا إلى أن رغيف الخبر يتم بخلط 50%من البطاطا بمقابل 50٪من القمح مما يوفر أموال ضخمة تنفق في استيراد القمح.
وتابع رئيس بحوث معهد البساتين بسخا قائلًا إنه تم عرض هذا المشروع على لجنة مختصة من وزارة التموين والتى أقرت جودة الخبز ومذاقه المتميز، فضلا عن قيمة البطاطا الغذائية العالية وما تمد به الجسم من فيتامينات ومضادات أكسدة.
برنامج (التاسعة) يذاع يوميًا على شاشة القناة الأولى المصرية، تقديم يوسف الحسيني.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الكاتب والباحث السياسي ياسر النجار أن هناك اتفاقًا واضحًا بين الدولة السورية وقوات التحالف الدولي يقضي بتسليم كامل المناطق...
أكد د. عمار قناة مدير مركز الدراسات الاستراتيجية والتنبؤ السياسي أن الأزمة الأوكرانية تشهد حالة جمود متقدمة مقارنة بالسنوات الماضية،...
قال الدكتور حسن سلامة أستاذ العلوم السياسية إن الحشد العسكري الكبير من جانب الولايات المتحدة في الشرق الأوسط، والتعزيزات العسكرية...
قال رئيس وحدة الدراسات في مركز العرب عبد الغني دياب إن أي جهود دبلوماسية تجنب المنطقة المواجهة العسكرية فيما يخص...