خبيرة تغذية: الوجبات الجاهزة تؤدي لمشاكل صحية لدي المراهقين

أكدت د. مارينا نبيل إخصائي التغذية العلاجية أن تركيز الشباب والمراهقين على الوجبات السريعة والجاهزة يؤدي إلى تراكم الدهون في أجزاء معينة من الجسم.

أكدت د. مارينا نبيل إخصائي التغذية العلاجية أن تركيز الشباب والمراهقين على الوجبات السريعة والجاهزة يؤدي إلى تراكم الدهون في أجزاء معينة من الجسم مما يجعل الشاب أو الفتاة يبدو أكبر من سنه، بالإضافة إلى تعرضهم لمشاكل صحية وبدنية عديدة، مشيرة إلى أنه يجب تعويد الأطفال منذ الصغر على الأكل الصحي والغذاء المتوازن ليكون أسلوب حياة، مع متابعة الفتيات في هذه الفترة لأن معظمهن يتبعن حمية غذائية غير صحية قد لا تتناسب مع طبيعة أجسادهن مما يؤدي بهن إلى النحافة الزائدة والبعض الآخر يتجه للوجبات السريعة التي تؤدي إلى السمنة المفرطة.

وقالت نبيل في حديثها لبرنامج (زينة) إن فترة المراهقة تعد من أهم الفترات في حياة الإنسان فهى المرحلة الانتقالية بين الطفولة والشباب ويجب التعامل معها بشكل سليم حتى لا يصاب الجسم بالأمراض المزمنة، لذلك لابد من الالتزام بأسلوب غذائي صحي يضمن الصحة البدنية والنفسية فيما بعد، حيث يتعرض المراهق لتغيرات جسمانية ونفسية وصحية تحتم عليه أن يتبع أسلوبا غذائيا سليما، مشددة على ضرورة تناول جميع الأطعمة التي تحتوي على العناصر المهمة وهى النشويات والبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن والمياه.

وأضافت أنه يجب تقسيم الطبق للمقدم للشخص في هذه المرحلة إلى ثلاثة أجزاء بحيث يحتوي على نصف الطبق على خبز أسمر وخضراوات ثم الجزء الثاني يحتوي على الفاكهة والسلطات، أما الثالث فيخصص للبروتين منزوع الدسم، كما يجب أن يتم حساب كمية النشويات وفقًا لكتلة الجسم فإذا كانت منضبطة ولا يعاني الشخص من السمنة أو النحافة المفرطة فيمكنه الحصول على 5:4 جرام من النشويات لكل كيلو جرام من كتلة الجسم، وجرام واحد من البروتين لكل كيلو، وعلى سبيل المثال لو كان وزن الشاب 70 كجم عليه أن يتناول قطعة بروتين من 70 حتى 120 جراما في اليوم، مع إمكانية استبداله بنوعين من البقوليات إذا كان الشخص نباتيا ولا يأكل اللحوم، ومراعاة شرب السوائل بكثرة.

يُعرض برنامج (زينة) على شاشة القناة الثانية، تقديم حنان بديني، وإعداد شيرين إبراهيم وأمل فاروق وسمية أمين، وإخراج محمود سويلم.