كشف الدكتور محمد عبد الرازق عبد العليم، أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية بهيئة الطاقة الذرية،في لقاء خاص ببرنامج "صحتك في ماسبيرو" على موقع أخبار مصر، عن طفرة حديثة في مجال "الاستخلاص الأخضر" للزيوت العطرية والطبية.
وأوضح أن هذه التقنية جاءت لتلافي مخاطر المذيبات الكيميائية التقليدية التي قد تترك متبقيات ضارة في المنتجات الغذائية، مما يؤدي أحياناً لرفض الشحنات المصدرة دولياً.
وشرح الدكتور عبد الرازق فكرة التقنية التي تعتمد على تحويل غاز "ثاني أكسيد الكربون" إلى صورة سائلة لاستخدامه كمذيب طبيعي ينتقي المركبات المطلوبة من النباتات بدقة عالية.
وأكد أن ميزة هذه الطريقة تكمن في الحصول على زيوت عطرية وألوان طبيعية نقية تماماً (Pure) دون أي إضافات كيميائية، مع إمكانية إعادة تدوير الغاز واستخدامه مراراً، مما يجعلها عملية صديقة للبيئة.
وأضاف الخبير أن هذه التقنية أثبتت نجاحاً كبيراً في استخلاص الصبغات الطبيعية ومضادات الأكسدة القوية، مثل صبغة "الأنثوسيانين" من نبات الكركديه.
كما أشار إلى أن التوجه نحو "الاستخلاص الأخضر" يسهم في تقليل الانبعاثات الكربونية الضارة، مؤكداً أن مصر بدأت تشهد اهتماماً متزايداً بهذه الصناعة الواعدة رغم تكلفتها التكنولوجية العالية، نظراً لمردودها الصحي والاقتصادي الكبير في المستقبل.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
كشف الدكتور محمد عبد الرازق عبد العليم، أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية بهيئة الطاقة الذرية،في لقاء خاص ببرنامج "صحتك في ماسبيرو"...
رصد باحثون من معهد أبحاث حوض أسماك خليج مونتيري الأمريكي، حباراً نادراً ذا زعانف كبيرة في أعماق المحيط قبالة سواحل...
أعلنت شركة جوجل عن توسيع نطاق الوصول إلى تطبيق Dreambeans المدعوم بالذكاء الاصطناعي، ليصبح متاحاً الآن لجميع المستخدمين المؤهلين في...
أعلن مسئولون في وزارة الصحة الأمريكية انتهاء أكبر تفشٍ لمرض "السايكلو سبورياسيس" (cyclosporiasis) في البلاد.