أستاذ بالقومي للبحوث تحذر من الإفراط في الأكل خلال عيد الأضحى

حذرت الدكتورة أميرة عبد الجواد الباحث بقسم الكيمياء الحيوية الطبية في معهد البحوث الطبية والدراسات الاكلنيكية من الأفراط في تناول اللحوم الحمراء والأطعمة الدسمة، والدهون والمقليات الأمر الذى قد يسبب العديد من المشكلات الصحية التي تؤثر على الجسم بشكل مباشر.

وأضافت لـ"أخبار مصر" أنه رغم أن الاستمتاع بالأكل جزء من أجواء العيد، إلا أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة قد يسبب مشاكل صحية خطيرة، خصوصا فيما يتعلق بارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم الذي قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم أو إلى تراكم الدهون على الكبد أو إلتهاب البنكرياس في الحالات الشديدة.

وأوضحت أنه خلال أيام العيد يستهلك كثير من الناس سعرات حرارية عالية بسبب كثرة الطعام والحلويات وقلة الحركة، مما يؤدى إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم مما يؤدى الى ارتفاع خطر الإصابة بالسمنة على المدى الطويل.

وأضافت أن الإكثار من البروتينات والدهون قد يمثل عبئا إضافيًا على الكبد والكلى، وقد يسبب إرهاق الكبد وزيادة حمض اليوريك الذى يمكن أن يؤدى الى تكوّن حصوات الكلى.

ومن أجل تجنب المشكلات الصحية في عيد الأضحى تنصح بالاعتدال في تناول الطعام، والإكثار من الخضروات، وشرب الماء، وممارسة المشي يوميًا.

كما تؤكد على ضرورة تقليل الدهون والحلويات، وتناول الوجبات بكميات معتدلة للحفاظ على صحة الجسم.