الثوم المعتق قد ينهي ضعف العضلات للأبد

أجرى فريق بحثي مشترك من معهد أبحاث الشيخوخة المنتجة وشركة واكوناجا (Wakunaga) للصناعات الدوائية اليابانية، المتخصصة في منتجات مستخلص الثوم المعتق دراسة حديثة أن مركباً حيوياً مشتقاً من الثوم، وتحديداً من مستخلص الثوم المعتق (Aged Garlic Extract)، يُدعى S-1-propenyl-L-cysteine (S1PC)، يساعد في تقوية العضلات وتقليل الضعف العضلي المرتبط بالتقدم في العمر ، ويمتلك تأثيرات تحسن الوظائف الحيوية المرتبطة بالشيخوخة.

وقد اكتشف الباحثون أن مركب S1PC ينشط إنزيما مهما يعرف باسم LKB1، وهو إنزيم يلعب دورا رئيسيا في تنظيم عمليات الأيض داخل الخلايا ، ويؤدي هذا التنشيط إلى تحفيز مسار بيولوجي مرتبط ببروتين SIRT1، ما يساعد الأنسجة الدهنية على إفراز إنزيم يعرف باسم eNAMPT ، ويعد هذا الإنزيم ضروريا لإنتاج جزيء NAD+، وهو مركب أساسي يشارك في حماية الخلايا، وإصلاح الحمض النووي، وإنتاج الطاقة داخل الجسم.

وأوضحت الدراسة أن الإنزيم لا يؤثر مباشرة على العضلات، بل ينتقل عبر مجرى الدم داخل حويصلات دقيقة من الأنسجة الدهنية إلى منطقة تحت المهاد في الدماغ ، حيث يحفز ذلك الجهاز العصبي الودي، ما يؤدي في النهاية إلى تحسين وظائف العضلات وزيادة قوتها ، وأشار الباحثون إلى أن النتائج تكشف عن مسار بيولوجي جديد يربط بين الأنسجة الدهنية والدماغ والعضلات، وهو ما قد يساعد على فهم أسباب التراجع الجسدي المرتبط بالتقدم في العمر.

وقد اختبر العلماء تأثير المركب على فئران مسنة، حيث أظهرت النتائج أن الاستخدام طويل الأمد لـ S1PC ساعد فى تقليل مؤشرات الضعف الجسدي ، وزيادة قوة العضلات الهيكلية ، وتحسين درجة حرارة الجسم الأساسية ، كما أظهرت دراسة بشرية مبدئية ارتفاع مستويات إنزيم eNAMPT في الدم بعد استخدام المركب، خاصة لدى الأشخاص الذين يمتلكون نسبة كافية من الأنسجة الدهنية.

قال الباحث Kiyoshi Yoshioka إن الهدف من الدراسة هو إيجاد وسائل غذائية مدعومة بأدلة علمية لتحسين اللياقة والقوة العضلية لدى كبار السن ، موضحا أن كثيرا من كبار السن يفقدون النشاط والقوة البدنية رغم عدم إصابتهم بأمراض واضحة تستدعي علاجا طبيا، مما دفع الفريق للبحث عن حلول وقائية فعالة  ، وشدد الباحثون على أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد فعالية المركب على البشر على المدى الطويل، وتحديد تأثيراته الدقيقة على وظائف العضلات والدماغ ، مشيرين إلى أن مستخلص الثوم المعتق يُستخدم منذ سنوات طويلة ضمن المنتجات الغذائية التقليدية، دون تسجيل آثار جانبية خطيرة، مما يعزز احتمالات أمان المركب.