نوع واحد من البهارات يقيك من الإصابة بـ 6 أمراض صامتة

كشفت دراسة حديثة أن توابل القرفة مليئة بمضادات الأكسدة ويمكن أن تساعد الجسم على محاربة العدوى والفيروسات وأمراض القلب وحتى السرطان.

وكشف الخبراء أن لفائف القرفة الصغيرة التي يمكنك شراؤها من السوبر ماركت لها ستة فوائد وهي كالاتي:-

1. تساعد على خفض نسبة السكر في الدم
تشتهر القرفة بخصائصها الخافضة للسكر في الدم ، حيث يمكن أن تقلل من كمية السكر التي تدخل مجرى الدم بعد الوجبة عن طريق إبطاء تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي ، بحسب بحث نشر في عام 2020 .

كما أكدت دراسة نشرت في عام 2022 أن القرفة لها آثار مفيدة على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني لأنها قد تحاكي تأثيرات الأنسولين لتحسين امتصاص السكر في الخلايا، بحسب صحيفة ذا صن البريطانية.

2. تحمي من أمراض القلب
تم ربط استهلاك التوابل بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، حيث أظهر بحث واحد أن 3/4 ملعقة صغيرة يتم تناولها يوميا كانت قادرة على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في دم الناس، كما ثبت أيضا أن القرفة تقلل من ضغط الدم عند تناولها باستمرار لمدة 8 أسابيع على الأقل.

3. تبطئ مرض الزهايمر
تتميز الأمراض مثل مرض الزهايمر وباركنسون بفقدان تدريجي لهيكل أو وظيفة الخلايا العصبية، وأظهرت بعض المركبات الموجودة في القرفة علامات واعدة على تثبيط تراكم بروتين يسمى تاو في الدماغ - أحد السمات المميزة لمرض الزهايمر - في دراسة أجريت عام 2017 .

4. تبطئ نمو السرطان
تمت دراسة استخدام توابل القرفة في الوقاية من السرطان وعلاجه في الغالب من خلال أنبوب الاختبار والدراسات الحيوانية ، والتي تشير إلى أن المستخلصات قد تقلل من نمو الخلايا السرطانية وتكوين الأوعية الدموية في الأورام.

5. تمنع الالتهابات البكتيرية والفطرية
تشير الدراسات التي أجريت العام الماضي إلى أن زيت القرفة يمكن أن يساعد في قتل بعض الفطريات التي تسبب التهابات الجهاز التنفسي، كما يمكنه منع نمو بعض البكتيريا مثل الليستريا والسالمونيلا ، وأظهرت دراسة أخرى أن التوابل قد تساعد أيضا في منع تسوس الأسنان .

6. تحمي من بعض الفيروسات
تشير بعض الأبحاث إلى أن القرفة قد تساعد في الحماية من بعض الفيروسات ، مثل الأنفلونزا وحمى الضنك ، وهي عدوى فيروسية تنتقل عن طريق البعوض.