كشف الشيف الخاص بالمنتخب الوطني محمد فرحات ، عن كواليس النظام الغذائي للاعبي الفراعنة خلال استضافته ببرنامج (إلا الكورة) ، موضحا أنه انضم إلى الجهاز الفني 2021 بالصدفة بعد إصابة الطاهي الأساسي بفيروس كورونا خلال بطولة أمم إفريقيا بالكاميرون.
وأضاف أنه واصل عمله مع المنتخب على مدار خمس سنوات، بالتعاون مع الأجهزة الفنية بقيادة كارلوس كيروش وروي فيتوريا وحسام حسن .
وأكد فرحات أن محمد صلاح يعد نموذجا في الاحترافية والانضباط، إذ يصطحب ميزانه الخاص إلى جميع المعسكرات لقياس كميات الطعام وحساب البروتين والسعرات بدقة، مشيرا إلى أن قائد المنتخب يفرض على نفسه عقوبة بالامتناع عن الوجبات الحرة لمدة أسبوع إذا تناول كمية كبيرة من الكشري.
كما أوضح أن المنتخب يعتمد على نظام غذائي صارم يخلو من الدهون والخبز الأبيض، ويرتكز على الكربوهيدرات المعقدة قبل المباريات، مع إعداد برامج غذائية فردية لكل لاعب باستخدام البصمة الوراثية، إلى جانب توفير الأغذية المناسبة في المعسكرات الخارجية تحت إشراف الجهاز الطبي بقيادة الدكتور محمد أبو العلا.
(إلا الكورة) يذاع على أثير إذاعة الشباب والرياضة ،إعداد وتقديم: نجلاء حلمي
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الدكتور وليد عتلم الكاتب والباحث بالمركز الوطني للدراسات إن منتدى مصر 2026 يمثل منصة مهمة للمكاشفة والمصارحة، والاستماع إلى...
قال دكتور أسامة الحديدي مدير عام مركز الأزهر العالمي للرصد والفتوى بمكتب شيخ الأزهر الشريف أهمية منتدى مصر 2026 باعتباره...
قال دكتور محمد عربي الواعظ بالأزهر الشريف إن مؤسسة الأزهر الشريف لها دور تاريخي ممتد في مصر حيث تعد مؤسسة...
تعيد الإذاعة المصرية إحياء فن الصورة الغنائية من خلال الأوبريت الدرامي الغنائي "رجع النهار"، تزامنًا مع الاحتفال بالذكرى الثالثة والخمسين...