قال الدكتور عماد الدين السيد استاذ الفاكهة بقسم بحوث الفاكهة بالمركز القومي للبحوث، أن المعهد ينظم الملتقى العلمي للزيتون اليوم تحت عنوان " زيت الزيتون من المزرعة الى المائدة ،جودة عالمية بروح مصرية أصيلة"، بهدف تطوير صناعة زيت الزيتون المصري وتعزيز جودته وفق المعايير العالمية.
وأكد د.السيد أن الملتقى يناقش سبل تحسين جودة الانتاج من المزرعة إلى المائدة، مع التركيز على التقييم الحسي والكيميائي وأهمية الممارسات الزراعية الجيدة وبرامج المكافحة الآمنة.
وأشار إلى أن مصر تتصدر دول العالم في انتاج زيتون المائدة، وأن الصناعة شهدت تطورا ملحوظا بإدخال منتجات جديدة مثل الزيتون المشوي والزيتون بالنكهات.
ويتضمن الملتقى عددا من الفعاليات أبرزها "المهرجان المصري للزيتون" بالمتحف الزراعي بالدقي، و"مسابقة الأهرام الدولية لزيت الزيتون" بمشاركة 18 دولة، مؤكدا أن الدولة تمضي بخطى ثابتة نحو إنشاء براند مصري قوي لزيت الزيتون قادر على منافسة كبرى الشركات العالمية.
( صباح الخير يا عرب) يذاع على أثير إذاعة صوت العرب ، إعداد وتقديم سالى فرحات ونيفين الشيشينى.
لمتابعة البث المباشر لإذاعة صوت العرب ..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير وزراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد إن أخطر ثلاثة عوامل...
أكد الناقد الأدبي محمد البنا أن عنوان قصة "انفراجة" للأديب سيد جعيتم جاء واضحًا ومتوافقًا مع مضمون النص، حيث أنه...
قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير وزراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد إن لحم الضأن يعد...
قال الدكتور تامر صلاح وكيل وزارة التموين بمحافظة القليوبية إنه في إطار جهود الوزارة لضبط الأسواق وحماية المستهلك فإن وزارة...