قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي استشاري الكبد والجهاز الهضمي والمناظير وزراعة الكبد نائب مدير برنامج زراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد إن الجمبري يعتبر من الأطعمة الصحية التي لا تشكل خطرًا على مرضى القلب أو الكوليسترول العالي؛ حيث يحتوي كل 100 جرام من الجمبري على ثلث جرام من الدهون .
وأوضح استشاري الكبد والجهاز الهضمي خلال لقائه في برنامج (صباح الخير) أن الدهون التي يحتويها الجمبري معظمها دهون غير مشبعة وهي لا ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم؛ لذلك يُعد الجمبري من الأطعمة التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، مضيفا أن الجمبري غني بالبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية وفي الوقت نفسه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة مما يجعله مثاليًا للاستخدام في أنظمة إنقاص الوزن إذا تم طهيه بطريقة صحية .
ونصح الأبجيجي بضرورة الانتباه إلى طرق طهي الجمبري حيث إنه يصبح ضارًا عندما يُقلى في الزيت أو الزبدة بسبب زيادة محتوى الدهون المشبعة الضارة بالقلب خلال عملية القلي؛ ولذلك من الأفضل طهيه بالطرق الصحية مثل السلق أو الشواء.
يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام، إعداد عزيزة أبو بكر تقديم حنان عسكر، عبير صبري، هندسة إذاعية خالد عيد
لمتابعة البث المباشر.. اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
موعدنا والجزء الثانى من سهرة الخميس عبر أثير البرنامج الثقافى فى تمام الساعة ١،٣٠ صباحًا مع مسرحية "زيت الحيتان" تأليف:...
موعدنا يوم الخميس الموافق ٥/١٤ عبر أثير البرنامج الثقافى فى تمام الساعة ١١ مساءً تردد ٩١،٥٠ مع مسرحية "موت فوضوى...
أكد الدكتور سمير رياض عضو اتحاد الصناعات أهمية دور الصناعة فى التنمية الاقتصادية لأي بلد،كما أكد أهمية التنمية الصناعية والتوسع...
قال حسن خاطر مؤسس الهيئة الإسلامية المسيحية لنصرة القدس والمقدسات، إن الاحتلال الإسرائيلي يواصل إحكام سيطرته على الأراضي الفلسطينية، بصفة...