نشر مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ، والمكتب الاعلامي للوزارة، فيديو وانفوجراف، استعرض خلاله 11 نصيحة يجب مراعاتها لشراء لحوم ذات جودة
نشر مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ، والمكتب الاعلامي للوزارة، فيديو وانفوجراف، استعرض خلاله 11 نصيحة يجب مراعاتها لشراء لحوم ذات جودة عالية بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى المبارك.
وجاءت النصائح كالتالي:
1- الشراء من جزار موثوق لضمان جودة اللحم.
2- تجنب شراء لحوم معروضة ومكشوفة خارج محال الجزارة
3- تقطيع اللحم حسب الاحتياج من مناطق محيط العضل و العظام.
4- أن يكون اللحم فيه تداخل مع الدهن أما الدهن الخارجي فينبغي أن يكون متماسكا و أبيض اللون مائل للاصفرار.
5- أن يكون اللحم ذو لون وردي لا يلمع كثيرا وتجنب اللحم المخضر المائل إلى الرمادي.
6- تجنب اللحم الداكن والرطب و المبلل واللزج عند لمسه.
7- تكون الأختام على الذبيحة واضحة.
8- القوام متماسك لايسهل قطعه بأظافر اليد.
9- لايوجد مواد مخاطية أو هلامية أو منداة.
10- عند الضغط على اللحم بالاصبع لايترك اثر غائر.
11- تجنب وجود الروائح الغريبة و الكريهة.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
في إطار تنفيذ توجيهات الدكتور محمد فريد صالح، وزير الاستثمار والتجارة الخارجية، بتعزيز الشراكة مع القطاع الخاص وتطوير الأطر التنظيمية...
شاركت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، مساء اليوم الثلاثاء في افتتاح فعاليات «بازار صعيد مصر.. رؤية شاملة للتنمية...
في إطار توجهات الدولة المصرية واستراتيجية وزارة الاستثمار والتجارة الخارجية نحو بناء اقتصاد أكثر تنافسية قائم على المعرفة، وتنفيذًا لتوجيهات...
استقبل المهندس مصطفى الشيمي، رئيس مجلس إدارة الشركة القابضة لمياه الشرب والصرف الصحي، لي هوا تشانج، نائب رئيس معهد بحوث...